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Gegenwärtig hört und liest man immer vermehrter von Leuten, die an chronischen Syptomen ohne Befund leiden. Man hört von zahlreichen Personen, auch schon von Teenagern, die unglaublich allergisch reagieren. Auslöser für zahlreiche Beschwerden sind allergieauslösende Bestandteile, gegen welche der Organismus sich mit Beschwerden wehrt.
Nahrungsmittel können bei Personen, die auf bestimmte Substanzen allergisch reagieren, zu einer geringeren Lebensqualität führen. So können bei diesen Personen nach dem Verzehr von Milchprodukten Magen – und Darmprobleme, Hautausschläge und viele andere Befindlichkeitsstörungen vorkommen, da diese Personen das Milcheiweiß nicht verdauen können.
Ein Teil der Mitbürger ahnt allerdings nicht einmal, dass genauso die Ingredienzen von Getreide zu Allergien führen können.
Häufig erfährt der Betroffene erst nach zahlreichen anstrengenden Arztbesuchen und Untersuchungen, dass er eine Weizenallergie, eine Zöliakie oder Glutenallergie hat. Die Krankheitsbezeichnung Sprue ist der Mehrzahl von Menschen unbekannt, jedoch bedeutet sie einfach, dass der Patient aufgrund von einer Unverträglichkeit Gluten leidet.
Die Krankheit wurde 1888 zum ersten Mal von einem Arzt beschrieben. Im Weizen, genau wie auch in vielen Getreidesorten befindet sich der Bestandteil Gluten und Personen, die diese Stoffe nicht verdauen können, reagieren mit gesundheitlichen Problemen. Das Immunsystem sieht Gluten als Eindringlinge und die Abwehrkräfte des Immunsystems bekämpfen den Stoff, es bilden sich im Dünndarm Entzündungen – die Dünndarmschleimhaut wird geschädigt.Dadurch können Mineralstoffe, Vitamine und Eisen nicht mehr wie üblich geteilt werden, dem Organismus fehlen Vitalstoffe, die für die Gesundheit wichtig sind und als Folge reagiert der Körper mit verschiedenen Krankheiten.
Die Krankheit Sprue macht sich bemerkbar durch Probleme wie beispielsweise Durchfälle, Blähungen, Verstopfung, Erbrechen, Appetitlosigkeit. Kleinkinder können genauso schon darunter leiden, z.B. hier an Wachstumsstörungen leiden, und erst durch eine Stuhluntersuchung kann die Erkrankung diagnostiziert werden.
Eine Weizenallergie kann sich in Beschwerden wie Bronchitis, Darmproblemen, geistigen Störungen, einer dauernden Müdigkeit, Juckreiz an der Haut, auch Völlegefühl und verschiedenen chronischen Leiden ohne Befund äußern. Wenn man häufig gesundheitliche Probleme oder Befindlichkeitsstörungen hat, die man kaum zuordnen kann, sollte man einen Test auf eine Weizenallergie durchführen lassen.