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Großveranstaltungen erfordern, dass man die Gäste auch bewirten kann. Dazu werden immer Bierzelte, Schanktheken oder andere Getränkestände aufgebaut. Natürlich müssen die Massen dann auch immer schnellstmöglich mit Getränken versorgt werden können. Gerade an den Bierausschankstationen ist immer viel los. Damit die Gäste dann auch schnellstmöglich bewirtet werden können, ist eine Bierzapfanlage am besten. Mit dieser kann man im Vergleich zu Flaschen, die Gläser deutlich schneller füllen. Mit dem Zapfhahn kann die Füllmenge der Gläser einfacher reguliert werden und außerdem ist es der Bedienung auch möglich, mehrere Gläser zum Ausgeben schon vorzubereiten. Eine Bierzapfanlage kann entweder mit einer elektrischen Pumpe oder durch Kohlendioxid Flaschen betrieben werden. Angeschlossen wird die Anlage an einem großen Fass. Wichtig ist bei einer Zapfanlage natürlich auch die Kühlung, denn ein Bier schmeckt nur dann, wenn es gut gekühlt ist. Hierfür werden Aggregate integriert. An eine Bierzapfanlage kann man unterschiedliche Biersorten anschließen, sodass auch die unterschiedlichen Geschmäcker der Besucher einer Großveranstaltung bedient werden können. Damit die Bierzapfanlage aber auch optimal bedient wird, sollte man das Personal einweisen. Gerade Neulinge an Zapfanlagen lassen ein Bier gerne mal überschäumen. Aber auch hierfür gibt es spezielle Anlagen. Diese kann man so einstellen, dass der Getränkeausfluss reguliert wird und immer nur die Menge Bier fließt, die ein Glas füllen kann. Dadurch kann es nicht mehr passieren, dass das Bier überläuft. Eine Bierzapfanlage kann bei verschiedenen Händlern mieten. Braucht man sie dauerhaft, gibt es selbstverständlich auch Anlagen, die man kaufen kann. Hier muss man natürlich das optimalste Produkt finden. Eine Bierzapfanlage ist aber immer besser, als die Herausgabe von Flaschen.