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In Sachen Ernährung ändern sich die Meinungen der Fachleute jährlich. Was in diesem Jahr noch hervorragend für die Gesundheit geeignet scheint, kann im nächsten Jahr bereits wieder als ungesund klassifiziert werden. Es gibt aber einige wenige Dinge, die schon immer und noch lange vor der Ernährungswissenschaft bereits gut für die Gesundheit waren und diese Eigenschaft nicht verloren haben. Ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung ist die Einnahme von genügend Flüssigkeit, im besten Falle Wasser. Viele Menschen sind sich nicht der Tatsache bewusst, dass Wasser trinkennicht nur den Durst stillt, sondern für viele Körperfunktionen überlebenswichtig ist.

Das Zusammenspiel von Flüssigkeit und Nahrung
Die Ernährung hat weitreichenden Einfluss auf das körperliche Wohlbefinden und damit auch direkt auf die Gesundheit. Das Zusammenspiel von Inhaltsstoffen hat oftmals direkten Einfluss auf die Gesundheit des Menschen. Auch die Verbindung mit Flüssigkeit spielt eine Rolle, wenn man sich gesund ernähren möchte. So ist es äußerst hilfreich für die Verdauung, gemeinsam mit dem Essen viel zu trinken. Das entlastet den Magen enorm und schützt so langfristig vor gesundheitlichen Problemen. Einige Vitamine, Spurenelemente und Mineralien benötigen zudem die Flüssigkeit, um vom Darm richtig aufgenommen werden zu können. Die in der Nahrung enthaltene Flüssigkeit reicht hierfür in der Regel nicht aus.
 
Nahrung richtig verwerten
Um die aufgenommene Nahrung richtig verdauen zu können, braucht es aber nicht nur Wasser, sondern auch eine möglichst gute Vorbereitung. Wichtig ist es, die Nahrung gut zu kauen, da bereits im Mund die Verdauung einsetzt. Bereits der Speichel besitzt Enzyme, die die Nahrung vorverdauen, um dem Magen und schlussendlich auch dem Darm viel Arbeit abzunehmen. Wenn Nahrung gut zerkaut wird, ist das auch für die Gesundheit förderlich, denn Verdauen ist Schwerstarbeit für den Körper. Wenn diese einfachen Tipps beherzigt werden, hat man bereits viel erreicht auf dem Weg zu einem gesünderen Leben.
Weitere Gesundheitstipps: www.adipa.org