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„Das grüne Gold der Indios“ – so wird Mate Tee umgangssprachlich auch gerne bezeichnet. Die Teesorte zeichnet sich durch zahlreiche heilende und gesunderhaltende Eigenschaften aus, und gilt zudem als eine der beliebtesten Getränke Südamerikas. In Paraguay, Uruguay oder Argentinien ist der Tee aus Mate längst Kult – und gehört zum Alltag ganz selbstverständlich dazu.

Die Teesorte hilft unter anderem bei Kreislaufproblemen, Stoffwechselstörungen oder Blutdruckproblemen. Darüber hinaus gilt sie als durchblutungsfördernd, harntreibend und magensaftfördernd – letzteres ist vor allem für Menschen mit Verdauungsproblemen interessant. Positiv soll sich der Tee aus den Blättern der Matepflanze auch auf die Nerven und Muskeln, wie auch auf Galle, Niere und Leber auswirken. Damit stellt der Tee einen hilfreichen Begleiter im Alltag dar, der die Lebensqualität im Handumdrehen erhöhen kann.

Durch den Koffeingehalt kann der Tee auch als Kaffeeersatz getrunken werden. Gegenüber dem Kaffee hat der Mate Tee sogar den Vorteil, dass das Koffein langsamer und dosiert an den Organismus abgegeben wird, und damit nicht nur verträglicher als das Bohnengetränk ist, sondern auch eine längere Wirkung mit sich bringt.

Als Arzneimittel zugelassen, findet sich der Tee aus Mateblättern in Apotheken wieder, wird jedoch auch in gut sortierten Tee-Fachgeschäften verkauft. Die Zubereitung gelingt mit etwa 80° C heißem Wasser am besten – Wasser mit höheren Temperaturen könnte wertvolle Geschmacksstoffe zerstören. Die Ziehzeit des Tees liegt bei etwa 5-10 Minuten. Ein gehäufter Teelöffel pro Tasse reicht bereits aus, um das rauchige Aroma genießen zu können. Wem der Geschmack des Tees zu bitter ist, kann das Heißgetränkt auch mit Zimt, Orangen oder Pfefferminze veredeln.