Jiaogulan - Das lebensverlängernde Mittel der fernöstlichen Heilkunst

Die Amachazuru-Staude ist im chinesischen Raum schon seit dem 14. Jahrhundert berüchtigt und war seither ein klassisches Medikament in der fernöstlichen Medizin. Amachazuru enthält identische Substanzen wie den weltbekannten Panax Ginseng. Andere Substanzen sind Polysaccharide und Vitamine. Wie der übersetzte Name schon ausdrückt, soll die Einnahme von Amachazuru die Lebensdauer ausdehnen. In dem Bezirk Guizhou existieren übermäßig viele Ansässige, die älter als ein Jahrhundert alt waren und man vermutet schon seit langem, dass die Einwohner von Guizhou vorwiegend Amachazuru-Tee einsetzen. Der Pflanze wird obendrein zugeschrieben, dass diese positiv für die Blutfettwerte ist und daher gegen Diabetes mellitus bewahrt. Ebenfalls die Herzinfarktverhütung wird auf Grund der belebenden Wirksamkeit der Substanzen begünstigt. Ebenfalls Leberleiden und Krebserkrankungen soll die Amachazuru-Staude scheinbar abschwächen. In Asien wird der Amachazuru-Tee jedoch ebenfalls als Auflockerungstee für das Gefühlsleben eingesetzt, sofort wenn man zum Beispiel unter Müdigkeit oder Stress leidet. Es existieren zahlreiche Publikationen, die diese durch die Praxis überlieferten heilenden Wirkungen bezeugen. Dabei ist das Gewächs äußerst unempfindlich. Es gehört zur Art der Kürbisse und wächst Schlingpflanzenartig. Fast 18 Grad unter Null überlebt die Amachazuru-Staude, sie entwickelt sich aber ebenfalls im Gewächshaus äußerst hervorragend. Ist die Amachazuru-Staude außerhalb, so verwelken im Winter die Blätter des Busches und entwickelt sich erst früh im Jahr abermals neu. Der Anbau von Jiaogulan könnte durch Saatgut oder Ablegern stattfinden. Die geeignetste Verwendungsform ist hierbei natürlich die Teeform. Dabei brüht man die eingetrockneten oder ebenfalls kleingehackten Blätter schlicht mit kochendem Wasser auf. Wenn man es eher ein Bisschen spezieller mag, könnte sich mit den kleingehackten Amachazuru-Blättern ebenfalls einen Salat zusammenstellen. Im europäischen Raum könnte man Amachazuru natürlich ebenfalls in einem Teegeschäft ordern.