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Das Grillen ist eine sehr beliebte Variante der Essenszubereitung in Deutschland. Deutschland wird auch nach Amerika die Hochburg des Grillens genannt. Denn in Deutschland werden jährlich vor allem im Sommer mehr Kohlen zum Grillen verwendet wie sonst fast nirgends wo auf der ganzen Welt. Die vielen verschiednen Grillrezepte der Deutschen reichen von einen guten Barbecue bis hin zu einen gut zubereiteten saftigen Steak auf dem Grill. Die vielen verschiedene Standplätze der Griller sind überall verteilt ob auf den Balkon, der Terrasse oder in mitten einer schönen grünen Wiese in einen Park oder im Garten, gegrillt wird einfach überall. Leider ist das Grillen in der Öffentlichkeit vor allen in großen Städten nicht mehr so einfach geworden, wie dies früher einmal war. Viele Anwohner verweigern sich einfach strikt das Grillen in den Städten zuzulassen. Sie beschweren sich über eine erhöhte Brandgefahr der belästigende Rauch und die vielen anderen verschiedenen Nebeneffekte des Grillens. Viele verschiedene Forscher haben leider die Feststellung gemacht, dass die Dämpfe die sich aus der verbrennenden Marinade auf der Kohle sammeln und abziehen Krebserregend sind und haben aus diesen Grund versucht durch Abläufe genau dies zu verhindern und die Marinade erst gar nicht in die Kohle kommen zu lassen. Auch das Rind Grillen ist schon ein richtiger Volkssport geworden. Zudem raten die Profis zu einer Grillzange, die nicht in die einzelnen Teile eines beispielweiße Steaks hereinzustecken und somit der Marinade freien lauf zulassen. Man sollte ein Steak maximal einmal umdrehen und es so mit nur einen umdrehen zum optimalen Grillgenuss zu bringen. Es wird geraten sein Steak auch vor den Grillen von der eingerieben Marinade zu befreien und somit das tropfen der Marinade in die Kohle zu verhindern.