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Gewürze spielen beim Kochen schon seit jeher eine sehr wichtige Rolle, denn nur mit den richtigen Gewürzen kann man aus verschiedenen Gerichten auch wirklich das volle Aroma herausholen. Insbesondere Schwarzkümmel bietet sehr viele Möglichkeiten in der Verwendung, weshalb er sich bei vielen leidenschaftlichen Köchen auch einer sehr großen Beliebtheit erfreut. Wichtig ist natürlich mit diesem Gewürz nur solche Gerichte zu verfeinern, zu denen das Aroma des Kümmels auch wirklich passt, was manchmal für einen Laien schwierig zu beurteilen ist. Wenn man sich aber eine Weile mit Gewürzen und ihren Eigenheiten befasst, dann bekommt man schnell heraus, was man wie am besten verwenden kann.