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Auf vielen Internetseiten zum Thema Kochen findet man sehr einfache Rezepte. Teilweise denkt man sich dabei auch, für welche Altersgruppe sind diese Rezepte. Auf der neuen Internetseite Rotissier.de findet man Rezepte, welche nicht nur für Anfänger geeignet sind.

Der Name Rotissier ist in der Küchensprache der jenige, der zuständig ist für das gesamte Fleisch. Ob nun Braten, kurz gebratenes oder ein Schnitzel. Meistens arbeitet der Rotissier als Chef de Partie mit ein bis zwei Postenkollegen zusammen. Um diese Arbeitsstelle zu bekommen ist eine Kochausbildung Vorraussetzung und 2 - 3 Jahre Berufserfahrung.

Die Position Rotissier gibt es auf Kreuzfahrtschiffen und in großen Restaurants und Hotels.