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Leider leiden in unserer modernen Welt immer mehr Leute, bereits Neugeborene, an einer Glutenallergie, auch Sprue genannt. Dabei handelt es sich um eine Rückwirkung des menschlichen Organismus, auf Kleberprotein, der sich vor allem in Getreide befindet. Vor allem sind Frauen von einer Weizenallergie betroffen und sollten daher ein Leben lang kontrollieren, dass sie nur Essen ohne Gluten essen.
Im Säuglings- und Kindesalter, nennt sich diese Unverträglichkeit Gluten auch Zöliakie, denn hierbei wird die Darmschleimhaut als Reaktion auf das Kleberprotein beschädigt und es kommt zu schlimmen Darmproblemen.
In einem solchen Fall ist es sehr wichtig, sofort zu handeln und die Lebensmittel des Babys oder Kindes, gleich auf Glutenfrei umzustellen.
Leute mit einer Glutenallergie haben es nicht einfach, da sie die ganze Zeit auf ihre Nahrung achten müssen, die sie zu sich nehmen, aber dennoch lässt sich diese Erkrankung in den Griff bekommen und man lernt sehr schnell damit umzugehen. Ein Glutencheck gibt hier erste Hinweise über die Glutenallergie, falls erste Symptome hierfür auftreten, die da sind Gewichtsverlust, Erbrechen, Blähungen, chronische Durchfälle oder auch Gereiztheit.
Bei Kleinkindern ist oft bei einer Unverträglichkeit Gluten zu beobachten, dass sie im Wachstum zurück bleiben und es besteht gerade bei Kleinkindern die Gefahr von Austrocknung, da der Körper stark an Flüssigkeit ausscheidet. Jedoch auch Erwachsene haben diese Probleme und dazu kommt oft ein Eisenmangel, bis hin zur Blutarmut oder genauso Knochenschmerzen. Sehr wichtig ist hier vor allen Dingen, unverzüglich einen Doktor aufzusuchen.
Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit sind zwar gesundheitlich eingeschränkt, aber gleichzeitig können sie, bis auf einige lebenswichtige Regeln, bezüglich der Nahrungsmittel ohne Gluten, ein ganz normales Leben führen. Es gibt landesweit bereits Organisationen für Betroffene, in der sich Gleichgesinnte begegnen und informieren können, sodass man sich nicht alleingelassen fühlt und lernen kann mit der Sprue umzugehen und damit zu leben. Ebenso für Freunde und die Familie ist es von Belang, den Erkrankten hierin zu unterstützen und ihm beizustehen.
Ein Glutencheck ist inzwischen weit verbreitet und kann fachmännisch von einem Arzt durchgeführt werden, oder aber sogar auf verschiedenen Seiten im Internet. Egal wie man sich auch immer entscheiden mag, ist ein erster Glutentest wichtig, denn er gibt Aufschluss über alle folgenden Maßnahmen, die man mit einem Doktor festlegen sollte.