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Ein Punkt, der von den meisten Diäten und Ernährungsratgeber nur am Rande behandelt wird steht in meiner Ernährungsweise im Mittelpunkt, nämlich die Erkenntnis, das Essen für Übergewichtige eine Sucht darstellt. Es ist wichtig, dass ich mich wie einen Süchtigen behandle. Diese Erkenntnis mag am Anfang vielleicht neu und ungewohnt sein und vielleicht etwas schmerzen, aber sie ist wichtig.
Jeder Süchtige lerntel auf z. B. Alkohol Zeit seines Lebens zu verzichten, nicht einmal eine Likörpraline ist ihm erlaubt. Zu groß ist das Riskio eines Rückfalls. Ein Eßsüchtiger kann natürlich nicht auf Nahrung verzichten. Deshalb betone ich immer wieder, wie wichtig es ist, zu vorher festgelegten Mahlzeiten zu essen und danach nichts mehr, nicht einmal einen Apfel. So kann man diese Sucht in den Griff bekommen. Noch ein Punkt ist wichtig: Sie müssen sich eine Ernährungsweise wählen, die Sie Ihr ganzes Leben lang durchhalten, nur so haben Sie eine Chance, dem Jo-Jo-Effekt zu entgehen.
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