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Pfefferspray bezeichnet einen Wirkstoff der im Einsatz der Polizei gegen Menschen oder aber andere Säugetiere reizend wirkt. In der Regel wird dieser Reizstoff in Form eines Sprühgerätes genutzt und dazu verwendet einen Angreifer oder eine ähnliche Gefahr für kurze Zeit außer Gefecht zu setzen und auf Distanz zu halten.
 
In der Regel hat das Pfefferspray eine Schwellung der Schleimhäute zur Folge, was dazu führt, dass die Augenlieder geschlossen gehalten werden müssen, eine Atemnot ausgelöst wird und die Haut einen Juckreiz erfährt, der bis zu einer halben Stunde anhalten kann. Diese Symptome treten bereits wenige Sekunden nach der Anwendung auf und können bis zu zwei Tage lang anhalten. 
 
Hautpartien reinigen
Ist eine Person von Pfefferspray getroffen worden, so sollte diese die Haut und alle weiteren, betroffenen Stellen mit Wasser und hochprozentigem Alkohol abwaschen, damit der Wirkstoff nicht mehr wirksam ist. Zudem sollte man darauf achten, dass reibende Effekte vermieden werden und die Haut sich regenerieren kann. 
 
neu: Softairkugeln gefüllt mit Pfeffer
Bei der Polizei beispielsweise wird Pfefferspray laut Waffengesetz auch in Form von Schusswaffen angewendet, die eine Person nach dem Abschluss vollkommen mit dem Reizstoff bedecken. Allerdings ist die Nutzung dieser Schusswaffen noch sehr umstritten, da es in den USA bereits zu Todesfällen durch das Geschoss kam.
 
Wer Pfefferspray anwendet hat u.U. keine rechtlichen Folgen zu erwarten (keine Gewähr), sofern der Einsatz vor Gericht als Notwehr anerkannt werden kann und die Person körperlich nicht dauerhaft geschädigt bleibt.